Конспект для НМТ об особенностях организации клеток эукариот. Материал расположен по последовательности понятий в тренировочных заданиях.
Тема 8. Эукариоты
1. Главные признаки эукариотической клетки
Эукариоты — организмы, клетки которых имеют оформленное ядро, отделённое двойной ядерной оболочкой. ДНК находится преимущественно в ядре в составе линейных хромосом. В цитоплазме есть мембранные органеллы: митохондрии, эндоплазматическая сеть, комплекс Гольджи, лизосомы или вакуоли.
- К эукариотам относятся растения, животные, грибы и протисты.
- У прокариот нет оформленного ядра и большинства мембранных органелл; их ДНК расположена в нуклеоиде.
- Рибосомы есть у обоих типов клеток, но цитоплазматические рибосомы эукариот относятся к типу 80S.
2. Общие органеллы и их функции
- Ядро хранит наследственную информацию и управляет процессами клетки.
- Митохондрии осуществляют клеточное дыхание и синтезируют АТФ.
- Эндоплазматическая сеть синтезирует и переносит белки и липиды.
- Комплекс Гольджи изменяет, сортирует и упаковывает вещества.
- Рибосомы синтезируют белок, а цитоскелет поддерживает форму и обеспечивает движение.
3. Растительная и животная клетки: главные различия
Обе клетки имеют ядро, плазматическую мембрану, митохондрии, рибосомы, ЭПС и комплекс Гольджи. Растительная клетка дополнительно имеет целлюлозную клеточную стенку, пластиды и большую центральную вакуоль. Для животной клетки характерны гликокаликс, клеточный центр с центриолями и многочисленные мелкие лизосомы.
4. Надмембранные структуры клеток
- У растений клеточная стенка образована преимущественно целлюлозой.
- У грибов клеточная стенка содержит хитин.
- У животных над плазматической мембраной расположен гликокаликс из углеводных частей гликопротеинов и гликолипидов.
- У бактерий стенка содержит муреин, но бактерии не являются эукариотами.
5. Вакуоль растительной клетки
Центральная вакуоль окружена мембраной — тонопластом — и заполнена клеточным соком. Она накапливает воду, ионы, пигменты и продукты обмена, поддерживает тургор и участвует в осморегуляции. Поступление воды делает клетку упругой; потеря воды может вызвать плазмолиз.
6. Пластиды и фотосинтез
- Хлоропласты содержат хлорофилл и осуществляют фотосинтез.
- Хромопласты содержат жёлтые, оранжевые или красные пигменты.
- Лейкопласты бесцветны и запасают вещества; амилопласты накапливают крахмал.
- Пластиды имеют две мембраны, собственную кольцевую ДНК и рибосомы 70S.
7. Особенности животной клетки
Животная клетка не имеет целлюлозной стенки, пластид и большой центральной вакуоли. Её поверхность покрыта гликокаликсом. Клеточный центр организует микротрубочки и веретено деления. Запасной углевод животных — гликоген.
8. Особенности грибной клетки
Грибы — эукариоты. Их клетки имеют ядро, митохондрии, вакуоли и клеточную стенку с хитином, но не имеют пластид. Запасают преимущественно гликоген. Дрожжи часто размножаются почкованием, а тело многих грибов состоит из нитей-гиф.
9. Протисты и разнообразие их клеток
Протисты — преимущественно одноклеточные эукариоты. Амёба движется ложноножками и захватывает пищу фагоцитозом. Инфузория имеет реснички, клеточный рот и сократительные вакуоли. Эвглена имеет жгутик, светочувствительный глазок и хлоропласты, поэтому может сочетать авто- и гетеротрофное питание.
10. Одномембранные, двумембранные и немембранные структуры
- Двумембранные: ядро, митохондрии, пластиды.
- Одномембранные: ЭПС, комплекс Гольджи, лизосомы, вакуоли, пероксисомы.
- Немембранные: рибосомы, клеточный центр, элементы цитоскелета.
11. Как определить тип клетки по рисунку
Сначала найдите ядро: его наличие указывает на эукариотическую клетку. Затем проверьте покровы и органеллы. Стенка с хлоропластами и большой вакуолью — растение; хитиновая стенка без пластид — гриб; гликокаликс и клеточный центр без стенки — животное. Реснички, жгутик, ложноножки или сократительные вакуоли часто указывают на протиста.
12. Осмос, тургор и плазмолиз
Вода движется через полупроницаемую мембрану в сторону большей концентрации растворённых веществ. В гипотонической среде растительная клетка набирает воду и становится тургорной. В гипертонической среде вода выходит, протопласт отходит от клеточной стенки — это плазмолиз. Возвращение воды называют деплазмолизом.
13. Происхождение митохондрий и пластид
Согласно эндосимбиотической теории, митохондрии и пластиды произошли от древних бактерий, поглощённых клеткой-хозяином. Доказательства: двойная мембрана, собственная кольцевая ДНК, рибосомы 70S и деление надвое.
14. Короткий алгоритм для заданий НМТ
- Ядро и мембранные органеллы — признаки эукариота.
- Хлоропласты + целлюлозная стенка + большая вакуоль — растительная клетка.
- Хитиновая стенка + гликоген + нет пластид — грибная клетка.
- Гликокаликс + клеточный центр + нет стенки — животная клетка.
- Муреиновая стенка и нуклеоид без ядра — бактериальная клетка.
